डुबरी

सामग्री : महुआ 100 ग्राम, सेवइयां 50 ग्राम, काजू 20 ग्राम किशमिश 20 ग्राम गढ़ी बुरादा 30 ग्राम चिरौंजी 15 ग्राम

विधि : महुआ को धोकर पानी में उबालने के लिए रख दे, जब महुआ उबल जायें तो चम्मच से घोट दें या मथानी से मथ दें उसमें सिमइया, काजू, किसमिस गरी बुरादा, चिरौंजी वगैरह मिला दें डुबरी तैयार है।