हरछठ ( लटा )

सामग्री : महुआ 200 ग्राम, चिरौंजी 25 ग्राम, गरी 25 ग्राम, शुध्द घी 4 चम्मच।

विधि : सबसे पहले महुआ को कढ़ाई या मिट्टी के बर्तन में भुंजा जाता है। जब ये भुंज जाये तो इसे ठंडा होने दें। जब ये ठंडे हो जाये तो इसे खल्लड़ में कूट देते है। इसके बाद इसमें घी, गरी, चिरौंजी डालकर भी कूटते है। इस प्रकार आपके लटा तैयार हो जाते है।