लप्सी-I

सामग्री : सिगड़े का आटा 100 ग्राम, गुड़/शक्कर 150 ग्राम

विधि : कड़ाही में थोड़ा सा घी डालकर धीमी आंच पर आटे को भून लें आटा निकालकर उसी कड़ाही में गुड़/शक्कर पिघल जाये तो आटे को घोलकर डाल दें और गाढ़ा होने तक पकाने दें और गाढ़ा होने तक पकाने दें गरमा – गरम लप्सी तैयार है।