गुजिया

सामग्री : खोवा 250 ग्राम, शक्कर 200 ग्राम, मेवा-गरी बुरादा, चिरौंजी, किसमिस, काली मिर्च

विधि : सबसे पहले खोया में शक्कर व मेवा, काली मिर्च पावडर मिला ले। फिर मैदा को गूंथ लेंगे। आटे की छोटी- छोटी लोई बनाकर उसे अठवाई जितना बेलकर रख लेंगे। इसके बाद उसके बीचो खोवा रखकर उसको बंदकर देंगे तथा उसको गोंठ देंगे।