मीड़ा

सामग्री : बेसन 100 ग्राम, हींग, जीरा, हरी मिर्च, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पीसी हुई नमक स्वादानुसार।

विधि : एक छोटी कटोरी में 1/4 भाग पानी में चुटकी भर हींग घोल लें उसे सूखे बेसन पर  छिड़के कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर उसमें तीन चार कटी हरी मिर्च, हींग डाले और बेसन घोलकर नमक धनिया मिर्च और हल्दी डालकर चलते रहें। मीड़ा पाक जाये तो उतार लें।