सामग्री : बेसन 1 किलो, आटा 100 ग्राम, अजवान 30 ग्राम, धनिया पिसी-20, ग्राम, तेल 100 ग्राम, मिर्च एवं नमक स्वादानुसार।
विधि : सबसे पहले बेसन में अजवान, धनिया, नमक-मिर्च मिलाकर घोल तैयार कर लें। उस घोल को अच्छी तरह फेंट लें, इसके बाद तवा को चूल्हे पर चढ़ाकर उसमे जिस प्रकार पराठा बनाने के लिए तेल लगाते है लगा दें फिर बेसान का घोल गरम तवा पर डालकर उसको फैला दें, उसे थाइथे से उठाकर पलट दें फिर उसमें दूसरी तरफ भी तेल लगा दें, बेसन का चीला तैयार है, गरमागरम खाने पर स्वादिष्ट लगता है।
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