सामग्री : आटा 200 ग्राम, शुध्द घी 25 ग्राम, शक्कर 50 ग्राम, मेवा –गरी बुरादा, चिरौंजी, बादाम, मखाने, किसमिस।
विधि : सबसे पहले गैस पर कढ़ाई रखी फिर उसमें घी डाला। जब घी पिघल जाये तो उसमें आटा डालो और धीमी आंच पर इसको चलाते रहो। जब इसमें भुंजाने की वास न आने लगे तब तक इसको चलाते रहो। इसके बाद ये भुना आटा ठंडा हो जाये तो इसमें चीनी व मेवा डाल दो।
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