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बुंदेलखंड विश्वकोश

फरा

गेंहू के आटे की पूड़ी या लड्डू बनाकर उन्हें पानी में सेंकते है। परोसने के पूर्व घी चुपड़कर या गुड़ के साथ खाया जाता है। इसके अतिरिक्त खींचला, हिंगोरा, गाकरियां, तेलू, भर्रा, चीला, समुआ आदि भी यहाँ के प्रमुख व्यंजन है।

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