कौरी

सामग्री :  ज्वार के हरे दाने 250 ग्राम, दूध 1 किलो , शक्कर 100 ग्राम, गुड़ 100 ग्राम

विधि : ज्वार के हरे भुने हुए दानों को पानी में उबाल लें उसके बाद दूध में उबले हुए ज्वार के दाने डालकर उबालें में शक्कर व गुड़ डाल दें जब दूध में दाने एक जैसे मिल जाये तो उतार लें ।