कुदवा का घोरूआ

सामग्री : कुदवा का आटा 200 ग्राम, मठा 2 गिलास, सिमाइया/चावल 50 ग्राम नमक स्वादानुसार

विधि : कुदवा का आटा मठा में घोलकर बिना तेल की कड़ाही में डाल दें फिर नमक डालकर उसमें सिमइया या चावल में से कोई एक चीज डाल दें थोड़ा गाढ़ा हो जाये तो आंच से उतार लें।