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बुंदेलखंड विश्वकोश

ज्वार की लप्सी

सामग्री : ठुररू का आटा 100 ग्राम, गुड़ 150 ग्राम 

विधि :  उपर्युक्त है। इसमें आटा नहीं भूनना पड़ता है 

नोट- ज्वार को फुटकाने पर जो बिना फूटके हुए ज्वार के दाने बचते है उन्हे पीसते है। 

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